Como já me conhecem, já sabem que para as primeiras papinhas da Francisca optei por combinações muito simples e esta papinha de abóbora e batata-doce não é excepção.
Achei importante actuar desta forma, para que ela se apropriasse do paladar de cada um dos alimentos em separado, nesta sua fabulosa aventura pelo reino dos alimentos!
Tanto a abóbora como a batata-doce são ligeiramente adocicadas e como tal, são do agrado da maior parte dos bebés. Para além disso são de fácil digestibilidade e raramente provocam alergias.
A batata-doce fornecerá aos bebés hidratos de carbono, e deste modo, toda a energia que precisam para nos deixarem completamente babados com as suas primeiras gracinhas. Apesar de docinha, tem um baixo índice glicémico, o que é fantástico e contém fibra para que o seu intestino ainda imaturo funcione lindamente. Ambos os alimentos são excelentes fontes de betacaroteno, um poderoso antioxidante, percursor da vitamina A. Esta vitamina tem várias funções fundamentais, entre elas proteger a pele e as mucosas de infecções e é essencial para o processo da visão. Afinal não é só a cenourinha que deixa os olhos bonitos e não há nada mais extraordinário do que aqueles olhinhos doces e curiosos que nos deliciam e enchem de amor!
Papinha de abóbora e batata-doce
Ingredientes
- 200g de Batata-doce
- 150g de Abóbora
Preparação
- Cozer a vapor a abóbora juntamente com a batata-doce ou então num bocadinho de água: apenas a suficiente para cobrir ao de leve os legumes.
- Deixar cozer durante cerca de 15-20 minutos e triturar!
- A papinha cremosa e docinha está no ponto, vamos a ela?
39 comments
Bom dia Sandra … esta papinha é para dar a em que altura do dia? É mesmo uma papa ou poço dar ao meio dia como sopinha? A minha Francisca vai iniciar agora a sopa e a pediatra recomendou esta sopa apenas com mais um ingrediente a alface….
Olá Catarina! Sugiro que dê ao almoço. Na realidade eu chamo papinha à comidinha em geral, tanto faz ser uma papinha de legumes, fruta ou cereais, o que às vezes causa alguma confusão, já que se convencionou que papa é por norma de cereais e que se dá ao lanche! 🙂 Um grande beijinho para si e a para a sua Francisquinha!
Boa noite Sandra, esse puré tem mesmo bom aspecto 🙂 só uma pergunta, a batata doce não provocou gases na sua bebé?
Olá Andreia! Não notei que tivesse causado gases ou mais do que o “normal”. Na realidade, a batata-doce é por norma um alimento com muito boa digestibilidade e muito bem tolerada pelo bebé. No entanto, a batata-doce possui alguma fibra. A fibra alimentar consumida atravessa o intestino grosso, sendo neste local parcialmente ou totalmente fermentada pelas bactérias intestinais. Durante o processo de fermentação, vários subprodutos são formadas, como ácidos gordos de cadeia curta e gases. Esses ácidos gordos de cadeia curta também produzidos durante a fermentação da fibra, pelas bactérias intestinais, são uma grande fonte de energia para as células do cólon, podendo inibir o crescimento e proliferação de células cancerígenas a nível do intestino. Já os gases são uma consequência da fermentação e têm que ser libertados. Embora por vezes incómodos são inofensivos e um sinal e estas bactérias “boas” estão a fazer o seu trabalho! 🙂
Ola sandra sou mae de primeira viagem e o pediatra ja libetou as primeiras papas para o meu bebe. Esta com 4 meses para 5. O que me aconselha a dar para sopinha para variar e fugir da rotineira batata e cenoura. E tb o que de frutinhas?
Olá Rute! Dê uma vista de olhos nas receitas do blog, e espreite mesmo aquelas papinhas para mais de 6 meses mas retire-lhes a carne e o peixe, usando apenas os legumes e já está. De resto pode usar também a abóbora, a batata-doce, a curgete, bróculos, couve-flor… Aqui ficam algumas sugestões:
http://papinhasdaxica.pt/2016/09/papinha-de-abobora-e-batata-doce/
http://papinhasdaxica.pt/2016/09/creme-de-curgete-maca-e-pescada/ (sem a pescada!!!!!)
http://papinhasdaxica.pt/2016/07/batata-doce-com-banana/
beijinhos e muitas felicidades
Boa tarde Sandra, sou mamã de primeira viagem, o meu filho tem 4 meses e vai iniciar as papas, o pediatra aconselhou papás para 4 meses sem gluten da nutriben ou bledina ou cerelac e preparadas com água. Posso preparar alguma papinha caseira? As sopas é a partir dos 6 meses não é? Obrigada
Olá Tânia! Não existe uma verdade absoluta de como deve ser a introdução dos sólidos na alimentação do bebé. Para ter uma ideia, cá em casa começámos pelas sopas e não pelas papas de cereais. Pelos motivos que exponho no seguinte artigo: http://papinhasdaxica.pt/2016/07/habemus-papa-legumes-ou-cereais/
Quanto à segunda questão, poderá preparar papinhas caseiras, alternando com as recomendadas pela pediatra. Aqui fica uma sugestão: http://papinhasdaxica.pt/2016/07/batata-doce-com-banana/
beijinhos e felicidades
Obrigada Sandra beijinhos e felicidades!
Boa tarde. comecei agora a introduzir a sopa à minha bebé, mas ela não come. Cospe e chora. Não sei o k fazer. Se não come a sopa, o k poderei dar?
Olá Carla! Que idade tem a sua bebé?
Olá boa noite, estive a ver um pouco do seu trabalho, e gostei muito!
Meus Parabéns e desejo de muitas felicidades e sucessos!!
José Mariz
Obrigada José. Fico mesmo muito feliz! Beijinhos
Boa noite sadra sou a mãe de primeira viagem comesei a dar sopo a minha be ja tem 8 meses mas na hora de fazer coco.fica duro como devo fazer a sopo pra ele
Boa tarde Ruth! Nesta primeira fase de transição é normal que as fezes do bebé fiquem mais duras. Tem que oferecer muita água ao seu bebé e se o problema persistir, aconselho-a a marcar uma consulta online. Envie por favor um e-mail para: geral@papinhasdaxica.pt
Beijinhos,
Sandra
Olá Sandra,
Não conhecia o blog, nem o seu trabalho como nutricionista, mas com a gravidez passei a ser uma seguidora e estou fã!
O meu bebé fez 5m no passado dia 14, até então tem sido alimentado exclusivamente com LM e comeu ontem a primeira sopinha (começo a trabalhar daqui a 2 semanas e queria estar presente nestes momentos além disso ele já demonstrava muito interesse pela comida). Fiz batata doce com cenoura e adorou (eu tbem adorei, confesso)… não comeu muito como seria de esperar mas adorou! Hoje repetiu e voltou a correr lindamente… trocarei agora pela abóbora, experimenta 2/3 dias para, na próxima semana já introduzir verdes!
Para a semana já passarei a sopa para jantar e tenho indicação para introduzir a papa ao almoço! Mas queria alternativas mais saudáveis à tradicional papa de pacote (para poder ir alternando e tbem lhe dar a conhecer uma maior diversidade alimentar).
Obrigada Sandra por nos “mostrar” o seu trabalho e ajudar tanto nesta tarefa da alimentação!
Beijinhos
Patrícia e Vicente
Olá Patrícia! Muito obrigada pelo seu simpático comentário! 🙂 Beijinhos, Sandra
* Ajustando a questão anterior: a principal dúvida prende-se efectivamente com os timings em que os alimentos podem ir sendo introduzidos! O V ainda só comeu uma sopa… depois vem a papa, introdução dos verdes, aos 6m a fruta, depois a carne. É difícil diversificar-se sem ter noção da ordem mais correcta de introdução dos alimentos.
Obr8gafa mais uma vez.
Patrícia e Vicente
Olá Patrícia! Porque não aproveita para fazer o nosso workshop? Deixo-lhe aqui toda a informação: http://papinhasdaxica.pt/2017/11/workshopsolidario/
Beijinhos, Sandra
Olá Sandra! Que tipo de abóbora usou nesta receita?Aquela mais alaranjada? Obrigada
Olá Fernanda! Sim, usei abóbora menina (butternut) mas pode usar qualquer uma. Beijinhos, Sandra
Olá, o meu bebé está com 5 meses, já posso colocar brócolos na sopinha?
Obrigada.
Olá Carla! Sim, no caso de já ter iniciado a diversificação alimentar, já pode introduzir os brócolos na alimentação do seu bebé. Beijinhos, Sandra
Olá Sandra o meu menino tem 5 meses e uma semana e já comecei sopa e fruta a hora de almoço e a noite papinha caseira,mas é de farinha de milho e de arroz e misturo fruta com 150 com leite adaptado.Posso fazer com millet,quinoa,e batata doce que nunca comeu? Acho que ele está sempre a comer a mesma coisa,e nota que com a papa ele fica preso fosse intestinos,muito obrigada pelas receitas e conselhos que nos ajudam muito no nosso dia dia e dos nossos bebés beijinhos
Olá! Sim, pode variar usando outros cereais e tubérculos, nomeadamente aqueles que referiu. Beijinhos, Sandra
Olá Sandra, a partir de quantos meses você indicaria colocar aveia para bebes, e qual melhor forma? Diretor na fruta? Ou mingau? Beijos e obrigada
Olá Isabella! Pode introduzir a aveia aos 6 meses. Eu acho que no início o ideal é fazer um mingau, já que cozinhando a aveia aumenta a sua digestibilidade. http://papinhasdaxica.pt/2017/03/mingau-de-aveia/
Beijos, Sandra
as papinhas pode congelar? as salgadas e doces
Olá katia! Sim, pode congelar todas as papinhas. Aguentam até um mês no congelador. Beijinhos, Sandra
ola bom dia. estou com muitas duvidas em relação as sopinhas das minha filha. ela tem 5 meses e já vai começar a comer. quais dos legumes posso utilizar para a primeira sopa ?
sou mae de primeira viagem e estou um pouco perdida
Olá Sofia! Pode dar todos os legumes que constam nas receitas aqui do blog com a etiqueta “+ 4 meses”. Beijinhos, Sandra
Olá Sandra. Parabéns pelo seu trabalho.
Sou mãe de primeira viagem. E não sei o que papinhas fazer para o meu bebe. Ele vai começar a introdução alimentar aos 6 meses. Obrigada e boa noite
Olá Cilene,
Tem muita informação e sugestões aqui no blog. Se preferir um atendimento mais detalhado poderá sempre marcar consulta.
http://papinhasdaxica.pt/consultas/
Beijinhos, Sandra
Gostei bastante do comentário, ficou bem explicado. Obrigada por compartilhar.
A batata doce tem baixo índice glicémico? Estou no telemóvel, as tabelas que encontro não dizem isso. Eg https://www.vidaativa.pt/indice-glicemico/
Olá! Tem que comparar a batata doce com outras batatas. Os alimentos comparam-se sempre com os seus equivalentes. Lá diz o ditado: não pode misturar alhos com bugalhos. Beijinhos, Sandra
Eu não sou da área de saúde, só questiono por curiosidade.
A minha dúvida não ficou talvez clara, é porque para ser IG baixo tem que ser inferior a 55 e as tabelas que encontrava indicavam valores superiores. Mas encontrei fonte credível a indicar que a batata doce cozida 30min tem um IG = 45
Olá Sandra!
Parabens pelo seu trabalho desde já.
O Rafael está com 6meses, iniciámos as sopas mas o meu menino não faz cócó.
Desde pequenino que sempre teve essa dificuldade e esperávamos que ao introduzir a sopa e a frutinha o ajudasse, mas não foi o caso 🙁
O pediatra claro diz-me que até 1 ano de idade pode acontecer e ajudamos o Rafael através da estimulação, mas não acho que seja a situação ideal.
Substitui a batata tradicional pela batata-doce e não coloco cenoura na sopa, mas mesmo assim não melhorou.
🙁
Olá Sara,
Nesse caso sugiro que marque uma consulta:
http://papinhasdaxica.pt/consultas-online/
Beijinhos,
Sandra