Esta massinha de tomate e mozzarella é a receita mais fácil de fazer do Mundo. E qual é a criança que não gosta de massa?
Nesta quarentena, em conversa com uma amiga, ela sugeriu-me esta receita. Disse-me que estava viciada nesta massinha porque para além de deliciosa lhe dava uma sensação de conforto. Afinal é isso que todos queremos, certo? Especialmente nos tempos incertos em que vivemos.
Aqui em casa, ela começou também a fazer parte dos nossos dias. Hoje regresso ao trabalho, começo os ensaios de um novo espectáculo de teatro. A Francisca só volta à escola em Setembro, então, nas próximas semanas antevejo o caos: teatro, consultas, nutrição, blog e uma filha a querer atenção. Acredito que, em dias em que tenha menos tempo e inspiração, esta receita ainda me vá safar e espero que aí em casa vos dê jeito.

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