Pataniscas de legumes

Gosto tanto, mas tanto desta receita! Estas pataniscas de legumes, além de deliciosas, são uma forma divertida de aumentar o consumo de legumes por parte dos seus pequenotes.

Têm o pequeno senão de serem fritas, mas, verdade seja dita, na receita não há nenhum ingrediente que tenha muita gordura na sua composição e sendo assim, acabamos por, no conjunto, obter uma receita bastante equilibrada, do ponto de vista nutricional.

Acompanha na perfeição com um arroz malandrinho de feijão. Bom proveito!

 

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