Descrição
Refeições em família
“A comida está na mesa!” Soa quase como palavra de ordem. Muitos de nós recordamos, com carinho e até saudade, o cheiro da nossa cozinha de infância. O gosto bem apurado das memórias do passado, entre conversas partilhadas, que contam o sabor dos dias.
Cozinhar é a resposta para muitas das minhas questões, não só de ordem nutricional mas também ecológicas, éticas e filosóficas. Para mim, é importante deixar este legado à minha filha, ensinar-lhe que uma alimentação consciente é a melhor forma de cuidarmos de nós, do outro e uma manifestação de respeito e comunhão com o nosso planeta.
Neste livro, refeições em família, compilei 56 receitas assentes nos princípios da dieta mediterrânica, um dos padrões alimentares mais saudáveis e sustentáveis do mundo, estando distribuídas pelas diferentes refeições do dia.
Nele encontrará várias dicas e recomendações, que sigo e, que cá em casa constituem a base para uma alimentação equilibradas e em harmonia. Vai aprender ainda a poupar tempo e tornar os seus dias mais simples, optimizar as suas comprar e organizar a sua cozinha.
Escrito com o objectivo de fornecer receitas para a família e conceitos de nutrição essenciais para que consiga preparar uma alimentação mais saudável, consciente, variada e divertida para os seus filhos.
Veja também o nosso outro livro, guia de alimentação para o seu bebé. O livro onde pode encontrar todas as respostas às suas dúvidas mais frequentes na introdução de novos alimentos. Inspire-se com estas 100 receitas caseiras para bebés, organizadas por idade de forma a facilitar a sua organização.
