Desde pequena que vou à bola com ervilhas. Nas recomendações da Sociedade portuguesa de Pediatria de 2012, a introdução das leguminosas na alimentação do bebé deveria ocorrer algures entre os 9 e os 11 meses e preferencialmente deverá começar-se pelo feijão frade, branco ou preto e lentilhas.1

Contudo, as recomendações mais recentes do ESPGHAN ditam que elas podem ser oferecidas ao bebé em qualquer altura, desde que após os 6 meses.2

Efetivamente a Francisca começou a comer ervilhas muito antes dos 9 meses, quando vi à venda, num mercadinho biológico, umas vagens carregadinhas com estes berlindes bem verdinhos e não resisti! Na Primavera, estes tesourinhos muito nutritivos apresentam-se no seu melhor e cheguei a casa e preparei-lhe este creme de ervilhas perfumado com hortelã, que ficou maravilhoso… Uma receita a repetir mas num panelão bem grande: é que os papás também têm direito!

  1. Alimentação e Nutrição do Lactente (Sociedade Portuguesa de Pediatria)
  2. ESPGHAN Committee on Nutrition, Agostoni C, Decsi T, Fewtrell M, Goulet O, Kolacek S, Kolestzko B, et al. Complementary Feeding: a Commentary by the ESPGHAN Committee on Nutrition. J Pediatr Gastroenterol Nutr. Volume 64, Number 1, January 2017

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