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A minha filha adora gelados! Então neste (não) Verão uma das nossas diversões tem sido descobrir novas combinações.
Este gelado de morango e kiwi, celebram um dos meus frutos da época preferidos: os morangos.

Apesar de serem classicamente identificados como um dos alimentos mais ricos em vitamina C, os morangos são também ótimas fontes de fibra, folato e magnésio. Para além disso, são muito pouco calóricos e uma deliciosa forma de proteger o nosso organismo, dado o seu elevado potencial antioxidante.

Já o kiwi, não é propriamente da época mas pelo seu exotismo, achei que combinava com o morango, numa explosão de cor e sabor. Por falar em exótico, o coco é o elemento que faltava, acabando por fornecer alguma gordura e cremosidade ao gelado.

Fica a banda sonora para se deliciarem com estes geladinhos de morango e kiwi made by Xica:

“Let me take you down
‘Cause I’m going to Strawberry Fields
Nothing is real
And nothing to get hung about
Strawberry Fields forever…”

Gelado de morango e kiwi

Ontem, estes gelado de morango e kiwi fizeram as delícias cá em casa. Já diz a música: "Strawberry Fields forever..." e nós concordamos! ;)

Pessoas:

6

Preparação:

  1. Combinação de morango: misture todos os ingredientes, triture e reserve.
  2. Combinação de kiwi: misture todos os ingredientes, triture e reserve.
  3. Combinação de iogurte: misture todos os ingredientes, triture e reserve.
  4. Distribua as diferentes combinações de fruta pelos moldes de gelado e leve ao congelador durante uma a duas horas.
  5. Retire do congelador e verta a mistura de iogurte. Espete os pauzinhos e adicione um dos elementos adicionais. Leve novamente ao congelador por mais umas horas e já está!

Notas:

Pode sempre fazer diferentes combinações, misturando e alternando as diferentes camadas! Divirta-se e delicie-se!

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