Gomas de morango

Estas gomas de morango prometem ser um sucesso. Pelo menos a julgar pela quantidade de pedidos que tive para partilhar a receita. Da primeira vez não foi possível porque a Francisca comeu as gomas todas antes de eu ter tempo de as fotografar. Mas desta vez, mesmo com os morangos já um pouco fora de época quis partilhar a receita convosco.

É super simples e prática. Tem basicamente só três ingredientes e demora pouco mais de cinco minutos a fazer. Eu confesso que não sou grande apreciadora de gomas mas a Francisca delira.

Pelo menos assim já tenho uma oferta mais saudável para poder oferecer à gulosa cá de casa.

Preparação:

1. Coloque alguns morangos num liquidificador e triture.
2. Pegue num copo desse sumo e coloque numa panela.
3. Junte o mel, o ágar-ágar e o manjericão.
4. Deixe ferver durante 3-4 minutos, mexendo sempre.
5. Coe o líquido e coloque-o em formas.
6. Leve ao frigorífico durante cerca de 4 horas.
7. Desenforme e desfrute.