Sorvete de melancia e hortelã

“Mãe, no verão posso comer gelados?”. “Sim filha, no verão podes comer gelados.”. “Muitos?”. “Sim… muitos…”

Claro que ainda não a avisei que já chegámos ao verão então, sempre que saímos e vê uma arca de gelados o discurso repete-se.

Mas, nem por isso falto às minhas promessas. Então há que meter mãos na massa e desencantar umas receitas de geladinhos caseiros, super saudáveis e muito nhami!

“No verão posso comer gelado de melancia, mãe?”. Disse-lhe que sim e mais uma vez não falhei. E esta experiência levou-me de volta à infância e aqui me confesso: quando era miúda o meu sonho era comer “Calipos”. A minha mãe nunca me dava porque dizia que eram só água com açúcar e não alimentavam. E eu lá ficava a olhar para os outros miúdos a lambuzarem-se.

Hoje não acho a menor piada a gelados de gelo mas a memória ajuda-me a compreender o fascínio. E este sorvete é tal e qual! Com a vantagem que é suminho de melancia, limão e hortelã  e mais nada, o que o torna ultra fresco e hipocalórico.

Desconfiei que ela não fosse achar graça mas a felicidade afinal tem sabor a sorvete de melancia: “mãe: tu és linda, fazes gelado de melancia, vamos à praia, à piscina. És linda!”

É bem provável que neste verão ela vá mesmo comer muitos gelados, só para a ouvir dizer a mesma coisa, vezes e vezes sem conta…