Há dias, a introdução do peixe na alimentação do bebé gerou o maior burburinho, entre mamãs, num grupo do facebook. Uma das mamãs, cujo filhote tinha 6 meses, não se lembrava quais os peixes que o pediatra lhe tinha dito que poderia introduzir. A polémica instalou-se!
O motivo não estava relacionado com a grande diversidade da fauna marinha e o nome dos peixitos em questão mas sim com a idade do bebé: “Seis meses?”; “É muito cedo!”; “O meu pediatra diz que é só aos nove meses.”; “Coitado do bebé” e etc. e tal!
Afinal, como e quando é aceitável oferecer o peixe ao bebé?
Quando eu andava na faculdade – ou seja ontem e ai de quem diga o contrário – as recomendações ditavam que se introduzisse o peixe por volta dos nove meses.
Desde então, muito se tem falado sobre a introdução de alimentos potencialmente alergénicos, tais como o peixe e os ovos. Contudo, face à mais recente evidência científica convencionou-se que a evicção ou o atraso da introdução destes alimentos não reduz a alergia quer em lactentes considerados de risco (por história familiar positiva) quer nos não considerados de risco. 1,2
Por esta razão hoje em dia é aceitável que o peixe possa ser introduzido na alimentação do bebé a partir do sexto mês, com a oferta inicialmente de peixes magros tais como pescada, linguado, solha ou faneca.3 Progressivamente poderá recorrer a outras opções, nomeadamente maruca, cherne, pargo, robalo ou dourada.
Também em recomendações anteriores, era aconselhado que o salmão, devido ao seu elevado teor de gordura, só fosse introduzido depois dos 10 meses e em pequenas porções (não mais do que 15g por cada dose). 3
Contudo, em muito países europeus, onde a disponibilidade de pescado é muito inferior à nossa, é comum introduzir o salmão logo após os 6 meses. Por essa razão, aconselho a que o salmão não seja um dos primeiros peixes a ser oferecido mas, atualmente, não me parece pertinente que se aguarde até aos 10 meses, para se oferecer ao bebé.
Devido à menor tolerância e digestibilidade de alguns peixes, tais como o atum e a cavala, sugiro que sejam introduzidos o mais perto dos 12 meses. Já o marisco e moluscos, como o polvo e as lulas só depois dos 12 meses. Eventualmente, pela sua textura, quer o polvo, quer as lulas só terão melhor aceitação a partir dos 18 meses.
Por último, convém reforçar que todo o peixe é rico em aminoácidos e em ácidos gordos poliinsaturados de cadeia longa da série n-3, mais conhecidos como ómega 3, iodo e ferro. Sendo por isso fundamentais para o desenvolvimento da função cognitiva e imunológica do bebé.3
Posto isto, no âmbito da discussão que deu origem a este artigo, muito embora cada pediatra possa dar linhas de orientação diferentes, o aleitamento materno em exclusivo mantido até ao 4º-6º mês de vida é a medida dietética mais efectiva para a prevenção em geral de doença alérgica, particularmente em lactentes de risco.2
Cá em casa, como mantivemos o aleitamento materno em exclusivo até perto do sexto mês, a Francisca disse olá a um belo peixinho por volta dos sete meses, visto que inevitavelmente priorizei a introdução de outros grupos de alimentos, tais como os legumes, fruta e cereais e só depois a carne e mais tarde o peixe.
Tudo com muita calma e com esta deliciosa receita de papinha para bebé: creme de curgete, maçã e pescada. Esta receita de pescada constituiu o pontapé de saída para a descoberta de toda a vida, beleza e alimento que o mar e os rios têm para nos oferecer.
Bibliografia:
1. ESPGHAN Committee on Nutrition, Agostoni C, Decsi T, Fewtrell M, Goulet O, Kolacek S, Kolestzko B, et al. Complementary Feeding: a Commentary by the ESPGHAN Committee on Nutrition. J Pediatr Gastroenterol Nutr 2008; 46: 99-110.
2. Maloney JM, Sampson HA, Sicherer SH, Burks WA. Food allergy and the introduction of solid foods to infants: a consensus document. Ann Allergy Asthma Immunol 2006; 97: 559-60.
3. Alimentação e Nutrição do Lactente – Sociedade Portuguesa de Pediatria
4. Complementary Feeding: A Position Paper by the European Society for Paediatric Gastroenterology, Hepatology, and Nutrition (ESPGHAN) Committee on Nutrition. Fewtrall M. et al. JPGN Volume 64, Number 1, January 2017
boa tarde, gostaria de colocar-lhe uma questão, devo dar peixe-espada e red-fish a minha bebé de 9 meses que iniciou agora o peixe?
obrigada
Olá Vanessa! Se iniciou agora a introdução do peixe na alimentação do seu bebé, prefira a pesacada, o linguado ou a solha. Beijinhos, Sandra
Sandra boa noite, não menciona um peixe muito comum, o carapau. Tem alguma indicação?
Olá, Sandra.
Que quantidade de peixe por porção se deve preparar? Tenho uma bebé com quase 9 meses que come puré de legumes com carne ou peixe ao almoço e jantar. Tenho preparado os purés com 15 g de carne ou peixe (pesados em cru). Mas vejo algumas receitas aqui no blog com essa quantidade de peixe, cozida. Devo ajustar a quantidade??
Obrigada!
Parabéns pelo blog!
Olá Rita! O seu bebé deve estar agora a fazer um aninho, certo? Pode agora aumentar ligeiramente a quantidade para 15-20g por refeição. Beijinhos, Sandra
Sandraaaa… e mais receitas com peixinho??? Pleaseeee! 😀
Olá Catarina!
Fica registado o pedido. Ainda durante a próxima semana publicarei mais uma receita com peixinho! beijinhos