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Vamos viajar com os miúdos ao futuro, usando uns super escudos protectores: os brócolos!
Os seus glicosinolatos atuam na diminuição dos processos inflamatórios e na estimulação dos mecanismos destruidores de células cancerígenas. Já os carotenóides, a vitamina C e as antocianinas devido ao seu potencial antioxidante, protegem as células de diversos tipos de danos, reforçando o sistema imunitário.

Para completar este super escudo mágico e colorido temos o folato, que garante a estabilidade do nosso ADN, ao inactivar genes promotores do cancro.

Estes pastéis de brócolos podem ser introduzidos a partir dos 9 meses e são ideais para que o bebé estimule a mastigação ou para quem opta pelo método BLW na introdução da alimentação complementar.

Constituem ainda uma interessante opção para crianças ovolactovegetarianas e podem ser oferecidos quer a seguir à sopa ou puré de legumes, quer enquanto snack, a qualquer hora do dia.

Com estes incríveis pastéis de brócolos faremos a nossa inesquecível viagem através do tempo, vislumbrando um futuro risonho, saudável e muito, muito divertido!

Tamanho da Porção:

Receitas com brócolos:

♡ Super puré de brócolos, pêra e batata-doce

♡ Quiche de frango, brócolos e milho

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