Skip to main content

Esta massada de peixe constitui uma excelente sugestão para um almoço ou jantar saudável e muito nutritivo para toda a família!
Existem diversas variedades de massas, embora as mais comuns sejam produzidas com diferentes tipos de trigo. O glúten presente neste cereal é o responsável pela sua maior ou menor elasticidade e pela textura, que tão bem conhecemos. As massas fornecem essencialmente hidratos de carbono e, do ponto de vista nutricional, são equivalentes a outros cereais, tais como e arroz, tubérculos ou leguminosas secas. A algumas, são adicionados ovos, legumes e outros ingredientes mas, para esta receita, escolhi os simples e tradicionais cotovelinhos, que, do meu ponto de vista, melhor refletem a essência da nossa característica massada de peixe. Tenho a certeza que vai ser um sucesso!

Encontre esta e mais receitas no novo livro: Receitas em família.

Gostou desta receita? Espreite estas…

Gostou desta receita?

Espreite estas…

4 Comments

Deixe um comentário