Bebidas vegetais: Quais as melhores alternativas?

É cada vez mais frequente questionarem-me sobre alternativas ao leite de vaca e bebidas vegetais.

As bebidas vegetais não devem ser introduzidas antes do 1º ano de vida do bebé, enquanto substitutos das fórmulas ou leite materno (idealmente após os 2/3 anos). Podem, porém, ser utilizadas em diversas preparações, como papas, panquecas, etc., desde que em pequenas quantidades.

Contudo, existem cada vez mais opções de bebidas vegetais no mercado: desde soja a caju, a escolha daquela que é mais adequada para oferecer à criança torna-se cada vez mais difícil.

Deste modo, resolvi deixar algumas dicas para ter em conta no processo de escolha, assim como algumas opções mais adequadas que encontrei.

• Opte por bebidas sem adição de açúcar ou adoçantes;
• Prefira bebidas com a lista de ingredientes mais pequena;
• Idealmente escolha bebidas que sejam enriquecidas em: cálcio, vitamina B12 e vitamina D;
• Não escolha bebidas com adição de sabores como baunilha ou chocolate, para evitar a preferência da criança pelo sabor doce;
• Se o bebé tiver menos de 1 ano, a bebida vegetal não deve ter sal ou qualquer aditivo, nem deve ser oferecida como substituto do leite materno ou fórmula;
• Tenha em atenção possíveis casos de alergia alimentar – a soja e a amêndoa também são alergénios!
• A bebida de arroz não deve ser introduzida antes dos 5 anos, pois contém vestígios de arsénio inorgânico;
• A bebida de soja (principalmente se enriquecida em cálcio) é a que apresenta um perfil nutricional mais semelhante ao do leite. As outras bebidas vegetais não são tão nutritivas. Por esta razão, a bebida de soja pode ser permitida em alguns padrões alimentares com necessidades específicas, como substituto do leite, a partir dos 12 meses ou mais.

Mas, no final de contas, a escolha é sua tendo em conta as práticas, caraterísticas e preferências da criança e da sua família.

Enriquecidas em cálcio. Com adição de sal.

Com quantidades de sal que variam dos 0,06g/100mL (Shoyce) a 0,13g/100mL (Go Bio e Por Si Bio).

Sem aditivos

Estas opções têm apenas dois ingredientes: água e soja. No entanto, não são enriquecidas em cálcio.

Enriquecidas em cálcio. Com adição de sal.

De uma forma geral, as bebidas de aveia são as que apresentam a maior quantidade de açúcar. Nestas bebidas destacam-se as das marcas Alpro, Vive Soy e Joya por terem uma quantidade reduzida de açúcar (naturalmente presente).

Aqui a quantidade de sal é semelhante em todas as marcas (cerca de 0,10g/100mL), com exceção da bebida da Soria Natural que tem a maior quantidade de sal (0,33g/100mL).

Sem aditivos

Há apenas uma opção (marca Vida Celeiro) com apenas dois ingredientes (água e aveia), não sendo enriquecida em cálcio.

Enriquecidas em cálcio. Com adição de sal.

De uma forma geral, têm uma quantidade de açúcar (naturalmente presente) reduzida. A quantidade de sal também é semelhante entre elas (aproximadamente 0,13g/100mL).

Enriquecidas em cálcio. Com adição de sal.

É importante ler a lista de ingredientes: muitas delas têm também arroz, pelo que devem ser evitadas.