Já em quarentena, para ajudar a passar o tempo, lembrei-me de fazer uns bolinhos com a Francisca. Decidi criar uma receita muito simples, com ingredientes que, a maioria de vocês, devem ter em casa.
Por essa razão, será fácil reproduzirem a receita. Ficaram muito saborosos e desapareceram em menos de 24 horas.
Maioritariamente por culpa da Francisca. Acho que vamos acabar esta quarentena com uns quilinhos a mais… Em todo o caso, espero que esta sugestão vos ajude a minimizar a ansiedade destes tempos sem precedentes.
Mantenham-se saudáveis! Com amor, Sandra.
Bolinhos de laranja e azeite
Pessoas:
10
Ingredientes:
- 200ml de sumo de laranja
- 75ml de pasta de tâmaras
- 50ml de azeite
- 225g de farinha de trigo ou espelta
- 1 c. chá cheia de fermento
- Uma pitada de canela
- Uma pitada de gengibre em pó (facultativo)
Preparação:
- Numa taça, misture todos os ingredientes líquidos (sumo de laranja, azeite, pasta de tâmaras).
- Adicione a farinha, o fermento, a canela e o gengibre.
- Mexa e envolva bem a massa, até ficar bem ligada.
- Deite a massa em formas de silicone e leve ao forno, previamente aquecido, a 180ºC, durante 20 a 30 minutos.
Nota:
A receita da pasta de tâmaras encontra-se no blog.
Gostou desta receita? Espreite estas…
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