Este puré de couve-flor, cenoura e batata-doce, traz-me as melhores recordações! Na realidade esta deliciosa combinação não é fruto da minha imaginação. Desta vez tenho que dar os créditos ao chef do cruzeiro que fizemos, quando a Francisca tinha cerca de 8 meses! Este género de férias não é propriamente o nosso estilo mas estávamos mesmo a precisar daquele dolce far niente, pelas águas quentinhas das Caraíbas.
Quando pensámos em tal, tivemos em consideração a alimentação da Francisca. O meu tio Sérgio, enfermeiro no cruzeiro assegurou-nos que ia tudo correr lindamente: “Eles estão habituadíssimos a bebés; a Francisca não é a única.” Imaginem chegar à hora de almoço, lanche ou jantar e ter sempre a comidinha dela pronta, absolutamente deliciosa, com uma lista de ingredientes criteriosa e com base nas minhas indicações: sem sal e só com um bocadinho de carne ou peixe.
Espectacular! Ah, isto é que são férias! Como pelos vistos os outros bebés tinham meios próprios para se alimentarem, através de boiões e afins, a Francisca, embora não fosse o único bebé a bordo, era a única, naquele navio enorme, com um chef só para ela! Respect!
Puré de couve-flor, cenoura e batata-doce
Tamanho da Porção:
Tempo de Preparação:
Tempo de Cozedura:
Ingredientes:
- 200g couve-flor
- 200g batata-doce
- 3 cenouras
- 60g de bife de vaca
Preparação:
- Descasque a cenoura e a batata-doce.
- Lave todos os ingredientes e corte-os em pequenos pedaços.
- Coloque-os, juntamente com a carne, numa panela com água.
- Deixe cozer bem durante 20-30 minutos.
- Triture e pronto: puré à vista, capitão!
Ola, estou adorar o seu blog. Começei a fazer as papinhas ontem, numa das receitas, couve for, batata doce e cenoura leva carne de bife, eu pensava que so poderia dar carnes brancas apartir dos 6 meses.
Olá Andreia! A partir dos 6 meses poderá introduzir a carne na alimentação do seu bebé. Deverá começar e privilegiar as carnes brancas mas isso não quer dizer que depois não lhe ofereça as carnes vermelhas também. Beijinhos, Sandra
Poderei introduzir a carne a partir de quando?
Olá Ineida! A partir dos 6 meses. Beijoca
mutio boa suas receitas!!!por isso q mim escrevir parabens !!!
Muito obrigada Maria! Um beijinho
A carne pode ser introduzida aos 6meses? Pensei que era mais tarde..