Pensem numas bolachinhas de batata-doce super fáceis de fazer e com apenas três ingredientes. Exacto, são mesmo estas!
Não esperem que fiquem muito doces, caso contrário as vossas expectativas vão sair defraudadas mas lembrem-se que o bebé não tem as mesmas referências, a nível do paladar, que nós adultos.
Muitas vezes temos tendência a julgar determinado alimento mediante os nossos gostos e preferências e esquecemo-nos que o nosso paladar está mais deturpado e menos sensível ao sabor real dos alimentos.
Ainda assim, estas bolachinhas de batata-doce comem-se super bem e têm uma textura muito agradável que seguramente irá agradar ao bebé. Vamos experimentar?
Bolachinhas de batata-doce
Pessoas:
10
Tempo de Preparação:
5 minutos
Tempo de Cozedura:
20 minutos
Ingredientes:
- 1 caneca de batata-doce cozida
- 2 a 3 colheres de sopa cheias de farinha de coco
- 1 banana da madeira (pequena)
- 1 gema (opcional)
Preparação:
- Pré-aqueça o forno a 180ºC.
- Juntar todos os ingredientes e amassar muito bem até a massa ficar ligada.
- Moldar na forma pretendida.
- Pincelar com a gema de ovo a superfície da massa. (este passo é opcional mas faz com que as bolachinhas fiquem lindas e super amarelinhas)
- Levar ao forno, durante cerca de 20 minutos.
Boa tarde, O meu filho é alérgico ao coco, pode sugerir outra farinha? Beijinhos e felicidades.
Olá Carla! Sim, pode mas nesse caso acrescente um pouco de pasta de tâmaras para adoçar ligeiramente. Beijinhos, Sandra https://papinhasdaxica.pt/2016/11/pasta-de-tamaras/
Olá Sandra 🙂
A receita parece-me super interessante mas fiquei com uma dúvida, a caneca de batata doce a que se refere equivale a uma chávena? Se não, quantas gramas são?
Obrigada!
Olá Elisabete! Sim, uma caneca “normal” mais ou menos com a capacidade de 250ml. beijinhos
As minhas bolachinhas ficaram moles Qual a consistência correcta p ficar como bolacha?
Estas bolachinhas ficam mesmo assim! Beijinhos
Olá Sandra, depois de muita procura não consigo encontrar farinha de coco, aí da me resta um pouco de farinha de serrasin posso usar?
Olá Marta! Desculpe mas não estou mesmo a ver o que é serrasin… Pode dar-me alguma dica? Beijnhos, Sandra
Boa tarde, a partir de que idade é que se pode introduzir estas bolachinhas de batata doce na alimentação do bebê.
Olá Ana,
A partir dos 9 meses.
Beijinhos, Sandra