Esta é uma papinha de curgete, maçã e pescada, super suave, cujos ingredientes de origem vegetal evidenciam um risco extremamente baixo de causar alguma reacção adversa. Deste modo, é ideal para a associarmos a alimentos tradicionalmente considerados alergénicos, tais como o peixe.
Neste caso, escolhi a pescada branca, um peixe magro, de água salgada, que é considerada um dos melhores peixes para oferecer ao bebé, devido à sua consistência, sabor ligeiramente adocicado e pouca quantidade de espinhas.
Se é a primeira vez que vai dar peixe ao seu bebé, não se esqueça de aguardar cerca de três dias sem introduzir outro alimento novo na sua dieta, para assim facilitar a avaliação clínica, em caso de alergia.
Muito se tem escrito sobre a introdução de alimentos “potencialmente alergénios”, tais como o peixe e o ovo mas como tal, vou dedicar um artigo inteirinho a este assunto de modo a tirar todas as vossas dúvidas.
Agora não vos quero atrasar, já que a hora da papinha não tarda e o bebé não gosta de esperar!
Creme de curgete, maçã e pescada
Tamanho da Porção:
Tempo de Preparação:
Tempo de Cozedura:
Ingredientes:
- 1 curgete média (com casca)
- 100g batata-doce
- 1 maçã
- 30g pescada cozida
Preparação:
- Coza a curgete, a maçã e a batata-doce, preferencialmente a vapor.
- Quando cozidos, coloque-os num copo alto.
- À parte coza a pescada.
- Uma vez cozida retire-a da água e junte o peixe livre de peles e espinhas aos legumes e maçã.
- Coe a água de cozedura, para garantir que está livre de espinhas e adicione-a aos restantes ingredientes, em quantidade suficiente apenas para os cobrir.
- Triture e “voilá”!
Olá Sandra,
Adoro as suas receitas. São muito simples e práticas!
O meu bebé tem agora 8 meses e meio e vou agora introduzir o peixe. Por aqui, a AC não tem sido nada fácil…
Queria saber se posso substituir a maçã por outra fruta, como a pêra por exemplo, ou se esta já não combina muito bem com a courgette. O que lhe parece?
Obrigada e beijinhos
Olá Ana Sofia!
Sim, pode substituir, sem qualquer problema. Combina igualmente bem. beijinhos
Olá Sandra vivo na Bélgica e tenho um bebé de 4 meses faz 5 dia 26 , começou agora com as papinhas. Tenho mais 2 filhos mas já grandes o Cristiano com 20 e a Francisca com 10 e agora o Enzo tenho seguido o seu blogue e estou a adorar tem ajudado porque quero fazer diferente com o Enzo. Com os outros 2 os legumes foram difíceis e só agora é que o mais velho come de tudo aprendeu a gostar . Queria saber se mesmo algumas receitas dos 6 meses podem ser adaptadas para o Enzo por exemplo a curgete. Felicidades para vocês .
Olá Carla! Pode adaptar várias receitas da categoria (+ 6 meses) e dar ao Enzo. Basta que retire a carne/peixe, visto que estes só devem ser introduzidos aos 6 meses e o Enzo ainda só tem 5 meses…
Aqui vão algumas sugestões:https://papinhasdaxica.pt/2017/01/pure-de-couve-flor-cenoura-e-batata-doce/
https://papinhasdaxica.pt/2016/11/creme-de-mandioca-abobora-alface-e-peru/
https://papinhasdaxica.pt/2016/08/papinha-de-legumes-e-frango-na-cacarola/
Curgete, batata-doce e couve-flor também é uma boa combinação, assim como cenoura, maçã e batata-doce.
beijinhos,
Sandra
Olá Sandra, descobri agora seu blog e adorei! Minha bebe tem 8meses, já introduzi pescado, mas não gostou muito, vou fazer está receita para ver se ela gosta. Tenho uma dúvida, qual a melhor maçã para fazer esta receita? Muito Obrigada por nós ajudar a dar bons alimentos para nossos bebés.
Olá Luciana! Normalmente uso maçã Golden. Muitos beijinhos e felicidades para si e para a sua pequenina
Já tinha introduzido peixe com um creme de batata ervilha e peixe branco, e foi dificil fazê-la comer alguma coisa! Fiz esta papinha ontem e hoje repetiu e adora! Misturar maçã na sopa e deixar a pele à courgete foi novo para mim, mas o resultado final está aprovadíssimo pela Alice 🙂 Obrigada
Nós ficamos muito contentes que a Alice tenha gostado da papinha! 😉 Grande beijinho e Feliz Natal